5 Resep Kue Basah untuk Usaha Rumahan yang Pasti Laris

Table of Contents

Bosan jadi karyawan dan mau coba memulai usaha? Coba simak daftar resep kue basah untuk usaha rumahan berikut, siapa tahu bisa jadi peluang.

Buat kamu yang punya banyak waktu luang di rumah, tidak ada salahnya jika mulai mempelajari beberapa resep kue basah untuk usaha rumahan. Siapa tahu, hal itu bisa mengantarkanmu jadi pengusaha sukses.

Banyak, lho, orang-orang yang awalnya kerja kantoran, lalu banting setir buat jadi pengusaha sendiri, dan mereka memulainya dari rumah. Selain tak perlu modal besar, usaha rumahan juga bisa menjadi sarana menyalurkan hobi.

Nah, berikut ini ada beberapa resep kue basah yang bisa kamu coba. Kalau hasilnya memuaskan, kamu bisa menggunakannya untuk memulai usaha dari rumah. Cukup dengan sedikit kreativitas dan keuletan dalam memasarkan produk, pasti kue-kuemu laris manis.

Resep Kue Basah untuk Usaha Rumahan

Berikut ini ada lima resep kue basah yang akan dibagikan. Mulai dari brownies, kue putu, dadar gulung, kue lapis, serta prol tape. Kelima resep kue ini tidak terlalu sulit untuk dipraktikan, sehingga cocok dipelajari siapa saja, termasuk bagi para pemula.

1. Resep Brownies

Resep kue basah pertama dimulai dari brownies. Kali ini kita akan membuat brownies cokelat yang lezat. Untuk memulainya, dibutuhkan beberapa bahan sebagai berikut:

Tepung terigu (100 gr)
Gula pasir (160 gr)
DCC (Dark Cooking Chocolate) (140 gr)
Cokelat bubuk (25 gr)
Telur ayam (2 butir)
Mentega (50 gr)
Minyak sayur (40 ml)

Jika semua bahan sudah siap, kini saatnya mempraktikkan resep kue basah untuk usaha rumahan secara langsung dengan langkah-langkah sebagai berikut:

Masukkan tepung terigu bersama cokelat bubuk ke dalam sebuah wadah, lalu campur hingga rata.
Panaskan air untuk melelehkan DCC. Caranya, masukkan DCC bersama minyak sayur dan mentega ke wadah tahan panas, lalu masukkan wadah tersebut ke dalam air mendidih. Tunggu hingga cokelat mencair.
Di wadah lain, kocok telur bersama gula pasir dan sedikit garam selama kurang lebih dua menit.
Masukkan cokelat yang sudah dicairkan tadi ke dalam wadah telur kocok.
Tambahkan campuran tepung dan cokelat bubuk, dan aduk sampai merata.
Tuang adonan tersebut ke dalam loyang. Pastikan sebelumnya loyang sudah diberi olesan margarin dan dilapisi kertas roti.
Selanjutnya, kamu bisa memanggang dalam oven atau mengukusnya hingga matang. Brownies cokelat pun siap disantap.

2. Resep Kue Putu

Resep berikutnya adalah kue putu. Ini adalah salah satu makanan tradisional Indonesia yang masih sangat diminati. Cara membuatnya pun tidak terlalu sulit, cukup menyediakan beberapa bahan berikut ini:

SP (pengembang) (1 sdt)
Gula pasir (150 gr)
Santan (100 ml)
Endapan pandan (50 ml)
Tepung terigu (150 gr)
Vanili (secukupnya)
Telur ayam (2 butir)
Kelapa parut (setengah buah, dikukus dan diberi sedikit garam)

Setelah semua bahan siap, kue putu sebagai resep kue basah untuk usaha rumahan kedua siap dibuat. Berikut langkah-langkahnya:

Kocok telur sampai mengembang. Bisa pakai mixer. Jangan lupa untuk menambahkan vanili, SP, juga gula pasir.
Masih mode kocok, tambahkan tepung sedikit demi sedikit.
Masukkan santan dan endapan pandan, aduk sampai rata.
Siapkan cetakan kue putu, olesi dengan minyak, lalu tuang adonan ke dalamnya.
Beri taburan kelapa, dan kukus sampai matang.

3. Resep Dadar Gulung

Beralih ke resep kue basah ketiga, yaitu dadar gulung. Makanan khas Indonesia ini juga termasuk kesukaan banyak orang, sehingga cocok dijadikan dagangan. Untuk membuatnya, kamu perlu siapkan bahan kulit dadar dan isian. Berikut rinciannya:

Bahan Kulit Dadar

Tepung terigu protein sedang (250 gr)
Telur ayam (1 butir)
Gula pasir (30 gr)
Santan (180 ml)
Air pandan suji (180 gr)
Garam (4 gr)
Minyak (secukupnya)
Air (280 ml)

Bahan Isian

Parutan kelapa (1 buah kelapa)
Gula merah (100 gr)
Gula pasir (50 gr)
Garam (1 sdt)
Air (100 ml)

Untuk membuat dadar gulung dengan resep kue basah untuk usaha rumahan ini, kamu harus siapkan kulit dadar dan isiannya. Berikut langkah-langkahnya:

Buat isian dengan melarutkan gula merah dan gula pasir.
Tumis parutan kelapa, kemudian tambahkan larutan gula yang dibuat sebelumnya. Masukkan garam, dan aduk merata. Sisihkan.
Buat kulit dadar dengan mencampur seluruh bahannya. Kocok beberapa saat secara manual dengan whisker, lalu saring.
Dadar adonan tipis-tipis hingga habis.
Sekarang saatnya membuat dadar gulung. Bentangkan kulit dadar, beri isian, lalu gulung secara rapi. Lakukan sampai habis, dan dadar gulung siap disajikan.

4. Resep Kue Lapis

Resep berikutnya adalah kue lapis. Untuk membuat ini, kamu perlu membagi bahan menjadi beberapa bagian agar mudah proses mencampurnya. Simak penjelasannya berikut ini:

Pertama

Bumbu lapis legit/Spekuk (1 sdm)
Tepung terigu protein rendah (80 gr)
Susu bubuk (40 gr)

Kedua

Vanili bubuk (1 sdt)
Telur ayam (ambil kuningnya saja, 6 butir)
Gula (250 gr)

Ketiga

Mentega (300 gr)
Kental manis (3 sdm)

Untuk mempraktikkan resep kue basah untuk usaha rumahan ini, simak baik-baik langkah-langkah berikut:

Kocok bahan (3) hingga mengembang.
Kocok juga bahan (2) sampai mengental.
Campur bahan (1) ke dalam adonan (2) lalu ratakan dengan mixer.
Jika sudah, campur bahan (3) ke adonan yang ada, dan aduk perlahan sampai rata.
Bagi adonan ke dalam wadah-wadah kecil ukuran 85 gr.
Siapkan loyang, beri mentega dan kertas kue. Tuang adonan dalam wadah pertama, lalu panggang.
Jika sudah kecokelatan, angkat dan tuang dengan adonan wadah kedua. Panggang lagi.
Lakukan terus, sampai adonan dalam wadah habis. Kue lapis pun sudah jadi.

5. Resep Prol Tape

Terakhir adalah prol tape, cake bercita rasa manis kesukaan masyarakat. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya:

Tape singkong yang dihaluskan (225 gr)
Tepung terigu (50 gr)
Putih telur ayam (3 butir)
Kuning telur ayam (5 butir)
Gula pasir (30 gr)
Gula halus (60 gr)
Kental manis (1 sdm)
Mentega (125 gr)
Vanili (1 sdt)
Keju
Almon

Pembuatan prol tape tidak terlalu sulit dilakukan asal kamu cermat. Perhatikan langkah-langkahnya berikut ini:

Kocok mentega dan gula pasir sampai mengembang.
Tambahkan tape, kurangi kecepatan kocokan.
Tambah kuning telur, tepung terigu, kental manis, serta vanili secara bertahap. Kocok pelan.
Ambil wadah berbeda, masukkan putih telur dan kocok sampai berbusa. Tambahkan gula halus, dan kocok lagi.
Tuang kocokan putih telur ini ke adonan pertama. Lalu aduk merata.
Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah ditaburi terigu tipis, juga diolesi margarin. Tambahkan almon dan keju parut sebagai topping.
Panggang sampai matang di suhu 160 derajat celsius.

Itulah lima resep kue basah untuk usaha rumahan yang bisa coba kamu praktikkan sebagai bekal memulai usaha sendiri. Jika sudah jago bikin kue basah yang enak, ditambah pengetahuan dasar tentang dunia bisnis, sudah saatnya kamu beraksi.

Saat ini, usaha kue basah memiliki prospek yang cukup cerah. Apalagi jika kamu bisa Go Digital, sehingga bisa menjangkau calon pelanggan lebih luas, dan omzet pun meningkat.

Percepat Pertumbuhan Bisnis, Permudah Pembayaran Pelanggan, Kelola Transaksi dengan Efisien – semua bisa dengan DOKU Payment Gateway

Proses bisnis F&B yang tak kalah penting adalah memastikan pelanggan restoran, pengunjung kafe, pembeli online, dan mitra outlet dapat membayar dengan mudah, cepat, dan aman. Di sinilah DOKU hadir sebagai solusi payment gateway yang berfungsi memproses pembayaran secara real-time, menyediakan beragam metode pembayaran, serta mengotomatisasi konfirmasi transaksi tanpa proses manual. Sebagai payment gateway Indonesia pertama dan terlengkap secara lisensi, DOKU menyediakan 45+ metode pembayaran, mulai dari kartu, transfer bank/Virtual Account, QRIS, e-wallet, minimarket, paylater, direct debit, bank digital, dan metode lainnya yang memudahkan berbagai jenis pelanggan. DOKU telah dipercaya oleh lebih dari 300.000 merchant dari berbagai skala dan jenis bisnis, dengan biaya yang hanya dikenakan untuk transaksi yang berhasil dan seluruh sistem diawasi langsung oleh Bank Indonesia.

✅ Belum punya halaman pembayaran di website atau aplikasi bisnis? Gunakan DOKU Checkout, halaman pembayaran siap pakai yang langsung terhubung ke payment gateway tanpa perlu membangun sistem dari awal.

🛒 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Checkout membantu bisnis Anda

✅ Sudah punya halaman pembayaran dan ingin kontrol penuh atas UI/UX di website atau aplikasi bisnis? Pilih DOKU Direct API untuk fleksibilitas maksimal dalam menyesuaikan tampilan dan alur pembayaran sesuai kebutuhan bisnis Anda.

🌐 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Direct API membantu bisnis Anda

✅ Belum memiliki website, tapi ingin tetap menerima pembayaran? Manfaatkan DOKU Digital Catalog, katalog produk instan yang bisa langsung menerima pembayaran hanya dengan satu tautan siap digunakan dalam hitungan menit.

📋 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Digital Catalog membantu bisnis Anda

✅ Menggunakan platform e-commerce seperti Shopify, Magento, atau WooCommerce? Aktifkan pembayaran dengan mudah menggunakan DOKU Plugin, solusi praktis tanpa coding. Instal, konfigurasi, dan sistem pembayaran siap digunakan.

⌨️ simak lebih lanjut bagaimana DOKU Plugin membantu bisnis Anda

✅ Sering bertransaksi lewat WhatsApp, Instagram DM, email, atau media sosial? Gunakan DOKU Payment Link untuk mengirim tautan pembayaran langsung ke pelanggan agar mereka bisa membayar dengan cepat dan praktis.

🔗 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Payment Link membantu bisnis Anda

✅Ingin proses pembayaran langsung di WhatsApp Business dengan alur otomatis? Pilih DOKU PayChat, solusi pembayaran end-to-end di WhatsApp dengan chatbot otomatis—mulai dari pemilihan produk, konfirmasi, hingga pembayaran berhasil. Lebih cepat, konsisten, dan scalable untuk volume chat yang tinggi.

📈 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Paychat membantu bisnis Anda

✅Butuh solusi pembayaran fleksibel untuk online dan offline? Gunakan DOKU QRIS dengan dukungan QR dinamis dan statis, termasuk cross-border acceptance yang memungkinkan wisatawan dari Malaysia, Singapura, hingga Thailand membayar langsung menggunakan metode pembayaran dari negara mereka.

🌍 simak lebih lanjut bagaimana DOKU QRIS membantu bisnis Anda

‍

Jika Anda sudah siap menggunakan DOKU, Anda bisa langsung:

🔹 Melihat harga metode pembayaran di halaman harga DOKU

🔹 Mendaftar mandiri melalui halaman Self-Registrasi

🔹 Menghubungi tim sales untuk konsultasi atau bantuan di halaman Bantuan Sales

‍