Table of Contents
Salah satu jajanan yang mudah dijumpai pada malam hari adalah roti bakar. Hampir di setiap daerah di Indonesia, pasti ada yang menjalankan usaha ini. Selain karena memiliki banyak peminat, usaha roti bakar juga cukup mudah untuk dijalankan. Modalnya tidak begitu besar, dan cara pengolahannya pun terbilang sederhana.
Nah, buat kamu yang tertarik mencoba peruntungan dengan memulai usaha ini, ada berbagai tips yang bisa diterapkan. Berikut beberapa di antaranya!
Tips Memulai Usaha Roti Bakar
1. Riset Pasar
Menurut Oberlo, riset pasar merupakan suatu proses yang sistematis untuk mengumpulkan informasi, kemudian menganalisis dan menafsirkannya. Informasi yang dimaksud di sini ialah informasi mengenai target pasar, konsumen, pesaing, hingga industri secara keseluruhan.
Riset pasar sangat penting untuk dilakukan dalam rangka mewujudkan usaha yang sukses. Termasuk jika kamu ingin memulai usaha roti bakar, kegiatan riset pasar akan membantumu mengetahui gambaran umum terkait dunia bisnis roti bakar.
Tanpa riset pasar terlebih dahulu, kamu tidak akan bisa membuat keputusan yang bijak dan tepat dalam memulai sebuah usaha. Akibatnya, usaha yang telanjur dijalankan, bisa saja mengalami berbagai permasalahan.
Oleh sebab itu, luangkan waktu untuk mengumpulkan berbagai informasi terkait bisnis yang akan dijalankan. Hal tersebut bisa dilakukan dengan melakukan pengamatan, diskusi dengan berbagai pihak, wawancara, juga survei terhadap target market.
2. Hitung dan Siapkan Kebutuhan Modal yang Diperlukan
Untuk memulai berbagai jenis usaha, termasuk salah satunya usaha roti bakar, kamu harus menyiapkan modal. Baik itu modal materi, maupun modal berupa kesiapan untuk menjalankan suatu usaha. Keduanya sama-sama penting, sehingga harus dipersiapkan dengan sungguh-sungguh.
Ada beberapa cara yang bisa dilakukan untuk menyiapkan modal usaha. Mulai dari menggunakan tabungan pribadi, mencari investor, hingga memanfaatkan bantuan dari pemerintah. Selain itu, kamu juga bisa mengajukan pinjaman—baik ke bank maupun kepada perorangan, seperti anggota keluarga atau teman.
Dirangkum dari berbagai sumber, untuk memulai bisnis roti bakar, setidaknya dibutuhkan modal awal sebesar Rp3.445.000 atau bisa dibulatkan menjadi Rp3,5 juta. Jumlah tersebut bisa bertambah/berkurang sesuai konsep usaha yang diusung.
Sementara untuk kebutuhan bulanan (biaya variabel), seperti untuk membeli bahan baku, membutuhkan biaya sekitar Rp800 ribu.
3. Tentukan Lokasi untuk Usaha Roti Bakar
Pemilihan lokasi merupakan hal yang sangat penting dalam memulai sebuah usaha. Lokasi yang strategis akan membantu usahamu semakin mudah dikenal oleh publik, sehingga kegiatan promosi pun bisa lebih mudah untuk dilakukan.
Di samping itu, lokasi usaha juga akan memengaruhi besar-kecilnya cost yang harus dikeluarkan. Misalnya untuk biaya sewa, semakin strategis lokasi usaha, biasanya akan semakin tinggi biaya sewanya. Oleh sebab itu, pemilihan lokasi usaha harus benar-benar disesuaikan dengan target market dan strategi bisnis yang telah direncanakan.
Jika bisnis roti bakar yang kamu jalankan ingin menyasar market para anak muda, maka lokasi yang dipilih sebaiknya cukup luas dan nyaman untuk bersantai, mengingat anak muda senang untuk berkumpul bersama teman-temannya. Sementara jika target market-nya adalah masyarakat umum (tidak spesifik), tempat bukanlah hal yang utama.
4. Tentukan Konsep dan Branding Usaha Roti Bakar
Persaingan bisnis roti bakar kini semakin ketat. Di mana-mana sudah ada pengusaha yang menjalankan usaha ini. Namun demikian, bukan berarti kamu sudah tidak memiliki peluang lagi untuk menjalankan usaha ini. Justru, banyaknya pengusaha (penjual) roti bakar, menunjukkan bahwa produk ini memiliki banyak peminat di masyarakat.
Hal tersebut menjadi peluang bagi kamu yang ingin menjalankan usaha serupa. Namun demikian, kamu harus memberikan konsep usaha yang berbeda dari yang sudah ada. Buat branding yang menarik agar usahamu mudah dikenal oleh publik dan memiliki perbedaan yang mencolok dengan kompetitor.
Di samping itu, branding juga bisa membangun loyalitas pelanggan, melindungi orisinalitas usaha/produk, meningkatkan kepercayaan stakeholders seperti investor, serta meningkatkan nilai dan kredibilitas suatu usaha.
Read More: 7 Kiat Sukses Usaha Warmindo; Minim Modal, Untung Maksimal!
5. Cari Bahan Baku Terbaik
Jangan hanya karena ingin meraih keuntungan yang banyak dari usaha roti bakar, kamu mengabaikan soal pemilihan bahan baku. Hal seperti ini justru akan membuat usahamu dijauhi pelanggan karena produknya tidak berkualitas.
Untuk memilih bahan baku yang baik, kamu bisa melakukan survei kepada para penyedia bahan baku roti bakar. Jika diperlukan, carilah sendiri bahan baku ke produsennya secara langsung. Hal ini dapat menekan biaya pengeluaran untuk belanja bahan baku.
Selain itu, kamu juga bisa menjalin kerja sama jangka panjang dengan beberapa pemasok bahan baku supaya kamu lebih mudah mendapat bahan baku terbaik. Kerja sama seperti ini juga akan menghemat waktumu untuk belanja, karena bahan baku akan diantarkan langsung ke tempatmu. Harganya pun akan lebih terjangkau.
6. Kuasai Skill Membuat Roti Bakar Enak
Usaha roti bakar adalah usaha di bidang kuliner. Oleh sebab itu, urusan rasa menjadi satu hal yang sangat penting untuk diperhatikan. Jika usahamu sudah dipersiapkan dengan matang—tempat strategis, konsep dan branding menarik, harga bersaing, dan sebagainya, tetapi olahan roti bakarnya tidak enak, pasti pelanggan tak akan bertahan lama.
Jadi, sebelum menjalankan usaha ini, pastikan kamu sudah memiliki skill membuat roti bakar yang enak. Hal ini bisa kamu pelajari, baik secara mandiri maupun dengan mengikuti kursus memasak/membuat roti bakar yang enak. Jika belajar mandiri, kamu bisa memanfaatkan video-video memasak yang ada di internet.
Jangan lupa juga untuk mempelajari tren seputar olahan roti bakar yang sedang diminati, kemudian mempraktikkannya. Misalnya, membuat roti bakar dengan berbagai varian rasa dan topping, mulai dari cokelat, keju, kacang, stroberi, pisang, sosis, kornet, telur, es krim, hingga roti bakar ala Korea dan sebagainya.
Semakin banyak varian unik yang ditawarkan, didukung dengan rasa yang juara, dijamin usaha roti bakar kamu akan terus dicari pelanggan dan menjadi semakin berkembang.
7. Lakukan Promosi yang Menarik
Jika usaha sudah dimulai, jangan hanya berdiam diri untuk menunggu pelanggan datang. Namun, lakukan upaya promosi untuk menarik minat mereka supaya bersedia datang dan membeli produk usaha.
Misalnya, kamu bisa menawarkan promo buy one get one (beli satu gratis satu), memberikan cashback jika pelanggan membayar secara non-tunai, bebas memilih topping yang berbeda tanpa tambahan biaya, dan sebagainya. Promo-promo seperti ini sebaiknya dilakukan secara berkala demi menjaga loyalitas pelanggan agar bersedia datang kembali.
Di samping itu, kamu juga bisa memanfaatkan aplikasi pesan makanan online, untuk memudahkan pelanggan membeli produk roti bakarmu tanpa harus datang ke outlet secara langsung. Hal ini juga akan memperluas jangkauan pasar usahamu.
Itulah beberapa tips yang dapat dilakukan untuk menjalankan usaha roti bakar. Nah, seperti data yang disampaikan Katadata, kini transaksi uang elektronik di Indonesia melonjak hingga 30 persen. Artinya, banyak orang mulai cashless.
Untuk itu, kamu pun harus bisa menyesuaikan dengan menyediakan layanan pembayaran non-tunai dalam menjalankan usaha.
Percepat Pertumbuhan Bisnis, Permudah Pembayaran Pelanggan, Kelola Transaksi dengan Efisien – semua bisa dengan DOKU Payment Gateway
Proses bisnis F&B yang tak kalah penting adalah memastikan pelanggan restoran, pengunjung kafe, pembeli online, dan mitra outlet dapat membayar dengan mudah, cepat, dan aman. Di sinilah DOKU hadir sebagai solusi payment gateway yang berfungsi memproses pembayaran secara real-time, menyediakan beragam metode pembayaran, serta mengotomatisasi konfirmasi transaksi tanpa proses manual. Sebagai payment gateway Indonesia pertama dan terlengkap secara lisensi, DOKU menyediakan 45+ metode pembayaran, mulai dari kartu, transfer bank/Virtual Account, QRIS, e-wallet, minimarket, paylater, direct debit, bank digital, dan metode lainnya yang memudahkan berbagai jenis pelanggan. DOKU telah dipercaya oleh lebih dari 300.000 merchant dari berbagai skala dan jenis bisnis, dengan biaya yang hanya dikenakan untuk transaksi yang berhasil dan seluruh sistem diawasi langsung oleh Bank Indonesia.
✅ Belum punya halaman pembayaran di website atau aplikasi bisnis? Gunakan DOKU Checkout, halaman pembayaran siap pakai yang langsung terhubung ke payment gateway tanpa perlu membangun sistem dari awal.
🛒 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Checkout membantu bisnis Anda
✅ Sudah punya halaman pembayaran dan ingin kontrol penuh atas UI/UX di website atau aplikasi bisnis? Pilih DOKU Direct API untuk fleksibilitas maksimal dalam menyesuaikan tampilan dan alur pembayaran sesuai kebutuhan bisnis Anda.
🌐 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Direct API membantu bisnis Anda
✅ Belum memiliki website, tapi ingin tetap menerima pembayaran? Manfaatkan DOKU Digital Catalog, katalog produk instan yang bisa langsung menerima pembayaran hanya dengan satu tautan siap digunakan dalam hitungan menit.
📋 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Digital Catalog membantu bisnis Anda
✅ Menggunakan platform e-commerce seperti Shopify, Magento, atau WooCommerce? Aktifkan pembayaran dengan mudah menggunakan DOKU Plugin, solusi praktis tanpa coding. Instal, konfigurasi, dan sistem pembayaran siap digunakan.
⌨️ simak lebih lanjut bagaimana DOKU Plugin membantu bisnis Anda
✅ Sering bertransaksi lewat WhatsApp, Instagram DM, email, atau media sosial? Gunakan DOKU Payment Link untuk mengirim tautan pembayaran langsung ke pelanggan agar mereka bisa membayar dengan cepat dan praktis.
🔗 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Payment Link membantu bisnis Anda
✅Ingin proses pembayaran langsung di WhatsApp Business dengan alur otomatis? Pilih DOKU PayChat, solusi pembayaran end-to-end di WhatsApp dengan chatbot otomatis—mulai dari pemilihan produk, konfirmasi, hingga pembayaran berhasil. Lebih cepat, konsisten, dan scalable untuk volume chat yang tinggi.
📈 simak lebih lanjut bagaimana DOKU Paychat membantu bisnis Anda
✅Butuh solusi pembayaran fleksibel untuk online dan offline? Gunakan DOKU QRIS dengan dukungan QR dinamis dan statis, termasuk cross-border acceptance yang memungkinkan wisatawan dari Malaysia, Singapura, hingga Thailand membayar langsung menggunakan metode pembayaran dari negara mereka.
🌍 simak lebih lanjut bagaimana DOKU QRIS membantu bisnis Anda
Jika Anda sudah siap menggunakan DOKU, Anda bisa langsung:
🔹 Melihat harga metode pembayaran di halaman harga DOKU
🔹 Mendaftar mandiri melalui halaman Self-Registrasi
🔹 Menghubungi tim sales untuk konsultasi atau bantuan di halaman Bantuan Sales
