Dunia bisnis makanan adalah panggung kreativitas yang tidak pernah berhenti berputar. Setiap saat, selalu ada saja menu-menu baru yang berhasil mencuri perhatian dan menjadi viral. Kabar baiknya, fenomena ini membuka sebuah peluang emas bagi siapa saja yang ingin memulai usaha makanan kekinian modal kecil. Anda tidak perlu menjadi koki profesional atau memiliki restoran besar untuk bisa meraih sukses.
Banyak dari makanan yang disebut "kekinian" ini sebenarnya adalah resep lama yang diberi sentuhan modern, disesuaikan dengan selera masa kini. Bahan-bahannya pun sering kali sederhana dan mudah didapat, namun dengan presentasi yang tepat, hasilnya bisa terlihat mewah dan bernilai jual tinggi. Bagi Sobat DOKU yang siap mengubah dapur menjadi ladang cuan, mari kita intip berbagai ide usaha makanan kekinian modal kecil yang paling menjanjikan.
Read More: Peluang Usaha Modal Kecil yang Belum Banyak Pesaing
Rekomendasi Usaha Makanan Kekinian Modal Kecil
Dari yang manis hingga gurih, dunia kuliner kekinian menawarkan begitu banyak pilihan. Kuncinya adalah memilih produk yang tidak hanya sedang tren, tetapi juga sesuai dengan keahlian dan minat Anda. Berikut adalah beberapa ide terbaik yang bisa Anda mulai dari rumah.
Mille Crepes
Dessert cantik asal Prancis yang dipopulerkan oleh koki Jepang ini identik dengan kesan mewah. Terdiri dari puluhan lapisan crepe tipis yang diselingi krim lembut, setiap potongnya bisa dijual dengan harga premium. Hebatnya, modal untuk membuat seloyang mille crepes sebenarnya tidak terlalu besar. Dengan ketelatenan dan resep yang tepat, Anda bisa menciptakan produk bernilai jual tinggi langsung dari dapur Anda.
Donat Bomboloni
Lupakan donat dengan lubang di tengah. Bomboloni, donat khas Italia, hadir dengan isian krim atau selai yang melimpah dan lumer di mulut. Teksturnya yang super lembut dan isiannya yang beragam membuat bomboloni menjadi salah satu camilan manis yang paling dicari. Dengan modal satu kilogram tepung, Anda sudah bisa menghasilkan puluhan donat dengan omzet yang sangat menarik.
Read More: 7 Peluang Usaha yang Belum Banyak Pesaing
Dessert Box
Selama beberapa tahun terakhir, dessert box telah membuktikan dirinya sebagai ide bisnis yang solid. Seperti namanya, ini adalah hidangan penutup yang disajikan dalam sebuah kotak praktis dan dinikmati dalam keadaan dingin. Banyak sekali pebisnis rumahan yang sukses besar dari produk ini. Anda bisa berkreasi dengan berbagai rasa, mulai dari cokelat, tiramisu, hingga varian segar yang mirip dengan konsep usaha salad buah kekinian.
Soft Cookies
Berbeda dari kukis klasik yang renyah, soft cookies menawarkan tekstur yang unik, garing di luar namun lembut dan sedikit kenyal di bagian dalamnya. Kukis ala New York ini menjadi viral karena sensasi makannya yang memuaskan. Kunci kelezatannya terletak pada penggunaan mentega berkualitas. Meskipun terlihat premium, margin keuntungan dari bisnis soft cookies bisa mencapai 30 hingga 40 persen.
Risol Mayo
Siapa yang bisa menolak risol panas dengan isian daging asap dan mayones yang meleleh saat digigit? Risol mayo adalah contoh sempurna bagaimana jajanan tradisional bisa naik kelas dan menjadi sangat populer. Keunggulan utamanya adalah fleksibilitas. Anda bisa menjualnya dalam keadaan matang yang siap santap, atau dalam bentuk frozen food agar pelanggan bisa menyimpannya sebagai stok di rumah.
Brulee Bomb
Camilan berbentuk bola-bola ini mirip dengan bitterballen khas Belanda. Bagian luarnya yang renyah dari tepung panir berpadu sempurna dengan isiannya yang creamy dan gurih dari campuran keju, susu, dan daging. Seperti risol mayo, brulee bomb juga sangat cocok untuk dijual sebagai frozen food, menjadikannya pilihan bisnis yang praktis dan memiliki pasar yang luas.
Rice Box
Menyasar pasar para pekerja, mahasiswa, dan siapa saja yang butuh makanan praktis, rice box adalah ide bisnis yang tidak pernah sepi peminat. Konsepnya sederhana, nasi dengan aneka lauk yang disajikan dalam satu wadah praktis. Di sinilah kreativitas Anda diuji. Ciptakan kombinasi lauk yang unik dan berbeda dari yang lain. Anda bisa menambahkan sayuran atau sambal khas untuk memberikan nilai tambah.
Roti Keju Bawang Korea
Viralnya budaya Korea juga merambah ke dunia kuliner. Korean garlic cheese bread adalah salah satu buktinya. Roti yang disiram dengan saus bawang putih gurih dan diisi dengan krim keju melimpah ini berhasil memikat lidah banyak orang. Aromanya yang khas dan rasanya yang kaya membuatnya menjadi produk yang sangat menarik untuk dijual.
Croffle
Perpaduan antara croissant dan waffle ini menghasilkan camilan dengan tekstur yang unik, renyah di luar dan lembut di dalam. Croffle sangat fleksibel. Anda bisa menyajikannya dengan aneka topping manis seperti saus cokelat dan es krim, atau dengan topping gurih seperti sosis dan keju. Fleksibilitas ini memungkinkan Anda untuk menjangkau berbagai selera pelanggan.
Tteokbokki
Satu lagi jajanan Korea yang sangat populer, yaitu tteokbokki. Kue beras kenyal yang disiram dengan saus gochujang pedas manis ini memiliki penggemar yang sangat loyal. Anda bisa menjualnya dalam keadaan matang siap santap, atau dalam bentuk kemasan beku (frozen pack) lengkap dengan sausnya, sehingga pelanggan bisa memasaknya sendiri di rumah kapan saja.
Kembangkan Usaha Kecil Anda Bersama DOKU
Memulai usaha makanan kekinian modal kecil adalah sebuah perjalanan yang sangat bergantung pada interaksi personal dengan pelanggan. Anda akan sering menerima pesanan khusus, menjawab pertanyaan tentang bahan, dan mengatur jadwal pengiriman melalui WhatsApp. Proses ini, meskipun penting untuk membangun hubungan, bisa menjadi sangat merepotkan jika dilakukan secara manual.
Kini, bayangkan jika Anda bisa mengubah setiap obrolan pesanan menjadi sebuah transaksi yang tercatat secara profesional dan otomatis. Anda bisa mengirimkan tagihan dan pelanggan bisa langsung membayar dari chat yang sama, tanpa perlu mengirimkan detail rekening berulang kali. Solusi ini bukan hanya mempermudah operasional bisnis, tetapi juga memberikan pengalaman pelanggan yang lebih modern dan terpercaya.
Jangan biarkan kerepotan administrasi menghambat kreativitas Anda di dapur. Temukan kemudahan DOKU PayChat dan kembangkan usaha kecil Anda sekarang!
